Esta receta que triunfa siempre es el modo más común de cocinar el arroz en Italia, nosotros lo cocinamos con boletus y queso parmesano. Plato muy rico y saludable.
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Valor nutricional medio por cada 100 gramos:
| Energía (KJ/Kcal) | 657.2/157.1 |
| Grasas (g) | 9.6 |
| de las cuales saturadas (g) | 4.9 |
| Hidratos de carbono (g) | 15.8 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0.7 |
| Proteínas (g) | 2.0 |
| Sal (g) | 0.6 |
| Caducidad | 15 Días desde la recepción |